Технологии обеззараживания зерна и зернопродуктов

Традиционные технологии дезинсекции зерна, предусматривают введение таблеток непосредственно в зерно в процессе его перемещения из одного зернохранилища в другое.

 В этом случае, при каждом перемещении, необходимо держать свободный силос, к тому же при каждой пересыпке из-за трения пропадает приблизительно 0,3% от общей массы зерна. Плюс к этому необходим расход энергии на транспортировку зерна, который примерно оценивается от  1 до 3 кВт*ч на одну тонну зерна. Уменьшается стойкость зерна при хранении, поскольку увеличивается на 1,5-2 % количество битых зерен, уменьшается масса товарного зерна на   0,5 % (за счет увеличения прохода через сито 1 мм), процесс экспозиции фумигации и дегазации зерна занимает более двух недель.  Для ускорения процесса дегазации, технология предусматривает вторичное пересыпание зерна; всякое пересыпание зерна его травмирует, а это приводит к ухудшению его параметров качества. Технологии очень длительные, так как силоса пересыпаются последовательно, таблетки разлагаются долго, а процесс дегазации еще дольше, так как из-за экранирующего действия продуктов разложения верхних слоев таблеток, их центральные части остаются не разложившимися. Остаток оставшегося после распада фумиганта фосфида алюминия - гидроксид алюминия. Небольшое количество непрореагировавшего фосфида алюминия может остаться в серо-белой пыли гидроксида алюминия (по документации на таблетки - 2%, а реально больше), который при последующей работе с зерном подтравливает людей. Технологии длительные, таблетки разлагаются долго, зерно травмируется.

Специалисты НПФ «Скарабей» разработали техническое средство - генератор газа фосфин СГФ-М2 и технологии фумигации зерна с его использованием . Генератор СГФ-М2 состоит из двух, сообщающихся между собой камер, содержащих исходные химические реагенты. При контактировании реагентов протекают параллельные химические реакции, в результате которых вырабатывается газ фумигант – смесь фосфина с углекислым газом. За счёт энергий химических реакций газ фумигант по транспортным трубкам подаётся в объект фумигации. Время выработки газа фумиганта– 2 часа.

Технологии на основе использования генераторов СГФ-М2 позволяют выполнять фумигации больших массивов зерна без его перемещения.

При фумигации зерна в силосах, в том числе металлических, газ фумигант напускается одновременно во все силоса. Перемещаясь за счёт конвективных потоков воздуха по высоте зернового слоя, газ фумигант обеспечивает послойное уничтожение насекомых вредителей, что позволяет снизить расход газа фосфин и время фумигации.

В технологиях фумигации зерна в вагонах зерновозах, в трюмах судов с использованием таблеточных препаратов характерна сильная зависимость от параметров температуры и влажности, что нередко приводит к низкой эффективности фумигации и, как следствие, созданию пожаро-взравоопасной ситуации, простою транспорта, финансовым убыткам. Использование при фумигации генераторов СГФ-М2 позволяет напустить в транзитный груз газ фумигант в течение 2-х часов.

Генератор фосфина СГФ-М2 представляет собой автономную физико-химическую систему. Вырабатываемый генератором газ по транспортным трубкам подаётся в объект фумигации за счёт энергии химических реакций. Время выработки 80 г газа фосфин 2 ч. Фумигацию зерна в силосах элеваторов с помощью СГФ-М2 выполняют без пересыпания зерна с использованием естественных конвективных потоков воздуха, образующих послойно перемещающуюся «фумигационную волну». Метод «фумигационной волны» позволяет уменьшить расход газа фосфин и сократить время фумигации. Фумигация зерна в вагонах с использованием СГФ-М2 длится 15 ч.

Наши специалисты владеют самыми передовыми технологиями и успешно применяют их на предприятиях заказчиков.

При фумигации зерна, размещенного в силосах элеватора, нам не нужно перемещать зерно (как для закладки таблеток), длительно выдерживать экспозицию и длительно выдерживать период дегазации, как это требуется при применении таблеточных препаратов. Мы напускаем газ фосфин одновременно во все силоса, совмещая периоды газации и дегазации, поэтому уничтожение насекомых-вредителей в любом количестве зерна, размещенном на элеваторе, проводим в течение времени не более 10 -12 дней при гарантированной 100% эффективности. Эти задачи, традиционно базирующиеся на применении таблеточных препаратов, решаются с их помощью с большой трудоемкостью (массив зерна нужно нашпиговывать таблетками по три штуки на тонну) и в течение длительного времени, т.к. таблетка вырабатывает газ фосфин в результате взаимодействия с влагой окружающей среды в течение  3 – 7 суток, в зависимости от влажности и температуры. Таблеточные препараты применять не безопасно! Если таблетки разложить неравномерно или, если они попадут в среду с повышенной влажностью, возможны возгорания или взрывы.

При фумигации зерна размещенного в складах не требуется выравнивание зерна и укрывание его плёнкой. Газ фосфин подаётся в расчётное количество точек зерновой массы. Необходимая концентрация фумиганта создаётся в каждом участке толщи зерна. Время напуска газа фосфин 1,5-2 часа.

 Фумигация  выполняется без пересыпания зерна, а значит :

• без затрат на электроэнергию ~ 6 руб. на одну тонну зерна*;
• без затрат на заработную плату обслуживающего персонала  ~ 3 руб. 20 коп. на 1т. зерна*;
• без затрат на амортизацию элеватора ~ 1руб.40 коп. на 1 тонну*;

Таким образом, применение наших средств и технологий позволяет предприятию экономить: 

6 руб.00коп  + 3 руб.20 коп. + 1 руб.40 коп. = 10 руб.60 коп. на каждой тонне зерна.

(*- все цифры приведены по нормативам 2010г. в России.)

По качеству, тактико­техническим свойствам, экономическим и экологическим показателям наши разработки значительно превосходят уровень всех известных в мире и ныне применяемых аналогов.